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3h

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Aprenda a interpretar os rótulos dos alimentos

Nesta formação/workshop iremos abordar a importância dos rótulos alimentares, qual a informação mais relevante e como deve ser feita a sua interpretação.

Principais objetivos

Saber que informação deverá constar num rótulo de um alimento, qual a informação mais relevante que devemos consultar no ato de aquisição do produto e como é que essa informação deve ser interpretada.

Destinatários

Público em geral

Plano Curricular

  • Informação obrigatória no rótulo de um género alimentício; 

  • Interpretação das menções mais relevantes; 

  • Exemplos de rótulos de diferentes géneros alimentícios.

Maria João Correia 

Nutricionista, membro da Ordem dos Nutricionistas, licenciada em Ciências da Nutrição pela Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto e Mestre em Alimentação Colectiva, pela mesma Faculdade.  Exerce a sua principal actividade na área da Restauração Colectiva, nomeadamente no âmbito da Higiene e Segurança Alimentar.  Colabora com a Associação Portuguesa de Nutrição na realização de Acções de Formação para profissionais da Área. Colabora também com o Centro Clínico-Educacional Personalizar, em Barcelos, desde 2006.

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Horário

Segunda a Sexta - 10h - 12h/14h - 20h

Sábado: 9h - 13h

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